Dans sa thèse de maîtrise de sociologie rurale " Déclin d'une commune française - Cunfin en Champagne " réalisée sous la direction de Mesdames EIZNER et GROSHENS (Université PARIS X - NANTERRE - Sciences sociales et administration - Année 1985/1986),

Monsieur PARIS, Claude, détaille le bouleversement économique pour l'agriculture, dans lequel y est relatée ;

 

LA FERME DE BEAUMONT

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*.*.*.*.*......     Il faut citer cette ferme située à deux kilomètres et demi de Cunfin : la ferme de Beaumont.

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Appelée autrefois, Beaumont l'Abbaye et citée dans les textes dès 1164, les bâtiments sont en partie sur le territoire de deux communes : Cunfin et Riels les Eaux. Les limites des deux finages traversent la cour. Cette propriété dont les revenus étaient de 1500 livres, appartenait à l'Abbaye de Clairvaux. Elle possédait, entre autre, une chapelle placée sous l'invocation de Saint Georges et le curé de Cunfin venait y célébrer une messe une fois par semaine comme pour la ferme du Val de la Fontaine.

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Sur la rive située en Côte d'Or, sur la commune de Riels les Eaux, on trouve la vieille grange de Clairvaux ainsi que la maison d'habitation qui ne fut construite qu'au XIXème siècle. Sur Cunfin se trouvent les bâtiment de la ferme et du chalet remonté par Monsieur Georges des Étangs et détruit par un incendie en 1970. Il s'agissait du pavillon de la Norvège qui avait figuré à l'exposition internationale de Paris en 1867. Il servit de rendez-vous de chasse aux différents propriétaire de Beaumont. Cette propriété de Beaumont fut vendue comme bien national en 1789. Il y avait une tuilerie en activité au moment de la Révolution.

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Compte tenu de son éloignement et de sa position particulière sur le plan géographique, cette ferme sera toujours plus ou moins tenue à l'écart.     ......*.*.*.*.*